El carignan siempre ha sido una cepa relativamente fácil de encontrar en el valle del Itata: desde Portezuelo a Yumbel hay muchos viticultores que recuerdan haber tenido plantada esta cepa.
Con frecuencia, al hablar de los vinos chilenos solo se pone el foco en el perfil de las grandes empresas cuando, en realidad, se trata de un trabajo colectivo realizado con el concurso de decenas de miles de pequeños viticultores.
En el periodo colonial, el Reino de Chile se constituyó en el principal polo vitivinícola de América, espacio que entonces comprendía esta gobernación, incluyendo el valle del Elqui, el valle del Aconcagua, el valle central y la provincia de Cuyo (separada de Chile en 1776 por Carlos III e incorporada después a la República Argentina).
Guarilihue es la historia de una promesa. Cientos de hectáreas en los faldeos de lomajes de suelo granítico, que reciben todas las tardes el aire fresco del Pacífico
