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Somos apasionados por el vino y la gastronomía, (que sin duda van tomados de las manos) y llevamos a tu puerta el vino que nos gusta; de pequeños productores. En nuestro sitio podrás informarte en todo lo referente al vino, desde producciones, tipos de vino, tipos de uvas, valles, historias de vino, orígenes del vino y mucho más. 

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Secretos del vino y beneficios para una vida saludable
Secretos del vino y beneficios para una vida saludable

Sumérgete en el maravilloso mundo del vino y descubre los beneficios que esta fascinante bebida puede aportar a tu salud. ¡No solo es delicioso, sino que también podría ser tu aliado secreto para una vida saludable! En este artículo, te revelaremos los increíbles beneficios que el vino puede ofrecerte y te animaremos a disfrutar de […]

Tipos de crianza del vino
Tipos de crianza del vino

Existen distintos tipos de crianza o guarda de vino, lo más común es encontrar guardas prolongadas en barricas de madera, que normalmente son de roble francés y/o americano. Las cuales entregan ciertas características a los vinos. Al pasar por este tipo de guarda más «clásica» se suelen obtener vinos con aromas a vainilla, madera, humo, […]

Los mejores descorchadores para vino
Los mejores descorchadores para vino

El sacacorchos también conocido como descorchador es un elemento crucial a la hora de destapar una botella de vino «convencional» puesto que es la principal herramienta que nos ayudará a remover el corcho. El descorchador es una herramienta que es indispensable para toda persona amante del vino, y debería estar sin duda alguna en todos […]

Bombas de vacío para vino
Bombas de vacío para vino

Si eres de las personas que cuando abren una botella de vino suele dejar para otra ocasión o simplemente para ir bebiéndolo poco a poco, definitivamente este artículo es para ti. No todas las botellas de vino que se abren terminan bebiéndose enteras, por lo que muchas veces pueden ser guardadas con el mismo corcho […]

Cavas de vino
Cavas de vino

Si eres amante del vino de seguro sueñas con guardar tus vinos a una temperatura y humedad ideal. Entérate en este artículo sobre todo lo que necesitas saber para guardar tus vinos de la mejor manera y condiciones posibles [...]

¿Qué es la maceración carbónica?
¿Qué es la maceración carbónica?

La maceración carbónica, se trata de un vino hecho en lagares abiertos a partir de la fermentación de uvas sin estrujar o prensar, que persigue la obtención de un color intenso y un sabor frutal, y que se elabora encubando racimos enteros,  sin despalillar, con una fermentación parcial intracelular. Las uvas, en ausencia de oxígeno […]

Vitivinicultura en el Valle de Malleco
Vitivinicultura en el Valle de Malleco

A lo largo de este territorio, el paisaje vitivinícola chileno presenta diferentes climas y suelos que se relacionan con la latitud y longitud del lugar, y que están especialmente influenciados por la cordillera de los Andes y el océano Pacífico, lo que permite tener una variada gama de productos vitivinícolas.

Sistemas de conducción de la vid
Sistemas de conducción de la vid

En los viñedos chilenos se utilizan básicamente tres sistemas de conducción cuyas características determinan en parte la calidad de la uva, y en consecuencia, la calidad del vino que se obtiene.

Los beneficios de la agricultura orgánica
Los beneficios de la agricultura orgánica

La agricultura orgánica, ha existido desde siempre, incluso antes que la agricultura convencional llena de químicos, que más que ayudar a nuestro entorno lo perjudica. Es por eso que ha resurgido en las últimas décadas la agricultura orgánica...

Carignan en Portezuelo
Carignan en Portezuelo

El carignan siempre ha sido una cepa relativamente fácil de encontrar en el valle del Itata: desde Portezuelo a Yumbel hay muchos viticultores que recuerdan haber tenido plantada esta cepa.

Cosecheros, pequeños viticultores y principales autores de las viñas chilenas.
Cosecheros, pequeños viticultores y principales autores de las viñas chilenas.

Con frecuencia, al hablar de los vinos chilenos solo se pone el foco en el perfil de las grandes empresas cuando, en realidad, se trata de un trabajo colectivo realizado con el concurso de decenas de miles de pequeños viticultores.

Vitivinicultura en tiempos de colonia
Vitivinicultura en tiempos de colonia

En el periodo colonial, el Reino de Chile se constituyó en el principal polo vitivinícola de América, espacio que entonces comprendía esta gobernación, incluyendo el valle del Elqui, el valle del Aconcagua, el valle central y la provincia de Cuyo (separada de Chile en 1776 por Carlos III e incorporada después a la República Argentina).

Guarilihue mirando al mar.
Guarilihue mirando al mar.

Guarilihue es la historia de una promesa. Cientos de hectáreas en los faldeos de lomajes de suelo granítico, que reciben todas las tardes el aire fresco del Pacífico

La vitivinicultura chilena, valor universal.
La vitivinicultura chilena, valor universal.

“La viticultura chilena, que posee valor universal, único e irrepetible por la calidad de sus terroirs, merece ser reconocida como patrimonio cultural y natural de la humanidad por ser la superficie más extensa en el mundo de Vitis vinífera en pie franco.”

La historia del arte de hacer vino.
La historia del arte de hacer vino.

Es casi imposible establecer la época precisa del descubrimiento del vino. Su advenimiento se pierde en la noche de los tiempos. Sin embargo su origen, como el de todos los objetos que han llegado a ser de utilidad general, tiene sus fábulas.

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