Vinos de Patio Doña Vita

Descripción

Vinos de Patio Doña Vita se caracteriza por tener un color amarillo dorado, limpio y transparente. En nariz tiene notas a flores como el jazmín y la violeta, con toques de miel, membrillo maduro y pasas rubias. En boca presenta dulzura equilibrada sin competir con la acidez, envolvente y cremoso con persistencia media a larga.

Consejos & TIPS

¿Qué comidas acompañar con este cosecha tardía?

Lo puedes beber sólo o acompañado de algún postre cítrico o en base a frutas tropicales, quesos muy grasos y salinos como queso azul o roquefort.

Características de Vinos de Patio Doña Vita

Este vino es 100% Moscatel de Alejandría. Sus uvas fueron cultivadas en Valle del Itata, Guarilihue, Chile. El alcohol que posee es de 12%.

¿Sabías qué? las uvas de un vino cosecha tardía son recolectadas casi al punto de ser pasas.
Puedes guardarlo en tu cava por 8 años fácilmente.
Disfrútalo entre 7º – 10ºC

Elier Ortiz, autor de los viñedos de Doña Vita, de Vinos de Patio.

De padres y abuelos vitivinicultores, era predecible que el sueño de Elier fuese continuar con la tradición de la vinificación. Pero cuando lo imaginaba, siempre lo hacía con su propio vino en la mano, uno diferente que llevara su esencia, fuera nuevo y especial para él. Y aunque la historia fue diferente por un tiempo y Elier dejó el campo, le ocurrió lo mismo que a otros de su generación: primó un sentido de compromiso con el Valle y la “deuda histórica” que sentía que había con la visualización de su cultura. Esta responsabilidad -para Elier- le tocaba a los jóvenes.

Elier parte su exploración con el Moscatel de Alejandría, dando vida a Intrínseco y Doña Vita. Este último, un Late Harvest de exquisito resultado en el que imprime una historia, dulce como su sabor.

“Siempre pensé que algunos de mis vinos tendría que homenajear a mi madre y un Late Harvest expresa todo el dulzor de ese amor. El nombre de este vino es el de ella y la etiqueta un trozo de su clásico delantal”.

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