Nahuel Patagua Mezcla Blanca

Description

Nahuel Patagua Mezcla Blanca se caracteriza por tener un color amarillo pálido, limpio y transparente, con algunas notas a fruta cítrica y flores blancas. En boca es fresco y ligero, con una acidez punzante y algo salino a la vez,  resalta fruta blanca en el retrogusto. Para beberlo solito o acompañado.

Consejos & TIPS

¿Qué comidas acompañar con este vino?

Preparaciones frescas y ligeras, puede ser un ceviche de pescado blanco, ensalada césar, boquerones al vinagre y sushi roll de salmón.

Características de Nahuel Patagua Mezcla Blanca

Este vino es 80% Semillón y 20% Sauvignon Blanc. Sus uvas fueron cultivadas en el Valle de Colchagua, Chile. El alcohol que posee es de 12.8%

¿Sabías qué? de esta coscha se produjeron 3.600 botellas.
Puedes guardarlo en tu cava por 4 años fácilmente.
Disfrútalo entre 7º – 10ºC

Filosofía de Viña Nahuel

Daniel Wiederkehr sigue resueltamente los principios de la viticultura orgánica, trabaja de acuerdo con el ciclo lunar y produce su propio fertilizante hecho de los residuos de la vinificación (orujo) y el guano de oveja. La mayor parte del trabajo se realiza a mano, todo en armonía con la naturaleza, desde la uva hasta el vino en la copa. La producción orgánica en Chile, por cierto, es mucho más fácil que, por ejemplo, en Europa, ya que las fronteras de los Andes y el Océano Pacífico han evitado con éxito la entrada en el país de enfermedades y plagas como la temida filoxera.

En el mercado chileno, en gran parte anónimo, estos vinos honestos son verdaderas rarezas, gracias a su método de producción a pequeña escala, artesanal y verdaderamente original.

El viñedo

En el valle de Colchagua, a unos 200 km al sur de la capital Santiago de Chile y en medio de su famosa región vinícola, se encuentra la pequeña joya de 6 hectáreas, la Viña Nahuel. Como muchos nombres famosos, el joven enólogo suizo Daniel Wiederkehr ha quedado fascinado por este clima ideal y los suelos ricos en minerales y convencido de que existen las mejores condiciones para la producción de vinos sobresalientes.

De sus 37.500 viejas parras de Cabernet Sauvignon y unas trescientas parras Malbec, todos 80 años y más, Daniel Wiederkehr produce sus vinos de alta calidad, hecho a mano con pasión y entusiasmo.

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