Sol de Los Mayo Late Harvest
El precio original era: $14.500.$10.900El precio actual es: $10.900. IVA incl.
Sol de Los Mayo Late Harvest nace a partir de viñedos antiguos de Moscatel de Alejandría . Sus uvas fueron cosechadas y desgranadas a mano en otoño del 2019, cuando los racimos estaban en fase de deshidratación. En su proceso de vinificación, fueron prensadas suavemente, fermentadas y guardadas en estanques de acero inoxidable. Finalmente, el vino fue embotellado sin filtrar ni clarificar. A diferencia de otros Late Harvest esta botella es de 700 ml.
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Descripción
Sol de Los Mayo Late Harvest se caracteriza por tener un color amarillo dorado, limpio y transparente. En nariz tiene notas a flores como el jazmín y la violeta, con toques de miel, membrillo maduro y pasas rubias. En boca presenta dulzura equilibrada sin competir con la acidez, envolvente y cremoso con persistencia media a larga.
Consejos & TIPS
¿Qué comidas con este late harvest?
Lo puedes beber sólo o acompañado de algun postre cítrico o en base a frutas tropicales como mango o maracuyá, quesos muy grasos y salinos como queso azul o roquefort.
Características de Sol de Los Mayo Late Harvest
Este vino es 100% Moscatel de Alejandría. Sus uvas fueron cultivadas en Valle del Itata, Florida, Chile. El alcohol que posee es de 11.5%.
¿Sabías qué? Las uvas de un vino cosecha tardía son recolectadas casi al punto de ser pasas.
Puedes guardarlo en tu cava por 8 años fácilmente.
Disfrútalo entre 7º – 11ºC
Autores de la Viña Sol de Los Mayo: Pedro Fuentes y Gloria Castillo
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