Zaranda Pais de Itata

Descripción

Zaranda Pais de Itata se caracteriza por tener un color rojo rubí, con aromas que recuerdan a guinda madura, ciruela ácida, especias y tabaco. Presenta un cuerpo medio en boca, con taninos suaves fresco y con un final de media persistencia.

Consejos & TIPS

¿Qué comidas acompañar con este vino?

Podría ir muy bien para acompañar carnes rojas magras, antipastos con vegetales semi dulces, pescados semi grasos, charcutería y quesos semi maduros.

Características de Zaranda Pais de Itata

Este vino es 100% Pais. Las uvas de este, fueron cultivadas en Valle del Itata, Chile. El alcohol que posee es de 13%.

  ¿Sabías qué? el viñedo fue plantado en el año 1.947.
Puedes guardarlo en tu cava por 5 años fácilmente.
  Disfrútalo entre 10º – 12ºC.

Historia de la Viña Zaranda

Viña Zaranda nace el año 2011, cuando el cocinero y sommelier Juan Ignacio Acuña, en búsqueda de un estilo de vida más austero y cercano a la tierra, decide establecerse con su familia en Guarilihue, conocido terruño del Valle del Itata.

Es aquí donde por generaciones, la familia, entre parras, animales y personas riquísimas de espíritu, mantiene y promueve las tradiciones del campo chileno.
Hoy es él, junto a la enóloga Catalina Ugarte, los encargados de liderar este proyecto, no sólo produciendo vino, sino que replanteando la historia y el patrimonio vitivinícola y gastronómico de uno de los lugares más hermosos del Chile vitícola actual.

Ubicada en el sector de Guarilihue, en la comuna de Coelemu en el Valle del Itata, los orígenes más remotos de Viña Zaranda se remontan hacia los inicios del siglo XX, época en que la familia Fuentealba llega a las tierras que hoy en día dan vida al proyecto vitivinícola familiar.