-26%

Leo Erazo Onda Brava

El precio original era: $18.900.El precio actual es: $13.900. IVA incl.

Onda Brava es un proyecto de Leo Erazo y su amigo Daniel Rozman, al que ya conoce hace m谩s de 10 a帽os, y es una cooperaci贸n entre ellos dos (La Onda 鈥 Los Bravos) Es vino que actualmente s贸lo se exporta a Estados Unidos (California), s贸lo algunas cajas se han quedado en el pa铆s, y tenemos el agrado de tenerlo en nuestro portafolio, es un vino hecho con la variedad Cinsault, que nace a partir de sus uvas cosechadas y desgranadas a mano en el verano del 2019. En su proceso de vinificaci贸n estas fueron prensadas suavemente, para luego ser fermentadas con levaduras nativas (隆S铆! Las que est谩n en el entorno) en vasijas neutras para posteriormente ser almacenadas en esferas de cemento por 18 meses. Finalmente, es embotellado por gravedad sin filtrar ni clarificar.

Hay existencias

Descripci贸n

Leo Erazo Onda Brava se caracteriza por tener un color rojo cereza, limpio y con ribetes rojo rub铆. En nariz presenta notas a fruta roja silvestre como moras y frambuesas, con notas a flores como lavanda y violeta. En boca es muy fresco y ligero, con una acidez punzante que invita a beber m谩s de una copa.

Consejos & TIPS

驴Qu茅 comidas acompa帽ar con este vino?

Preparaciones frescas y ligeras, puede ser un t谩rtaro de pescado semi graso o crudo de carne de res, roast beef, ensaladas con carne, zuchinis rellenos de pino y gratinados con queso parmesano.

Caracter铆sticas de Leo Erazo La Resistencia

Este vino es 100% Cinsault. Sus uvas fueron cultivadas en Valle del Itata, Guarilihue Alto, Chile. El alcohol que posee es de 12.5%

驴Sab铆as qu茅? el vi帽edo que da origen a este vino es de s贸lo 0,5聽hect谩reas.
Puedes guardarlo en tu cava hasta por 4聽a帽os.
Disfr煤talo entre 12 – 16潞C

Un poco m谩s sobre Leonardo Erazo

Su nombre es Leonardo Erazo Lynch, ha vivido como 芦el Leo Erazo禄 su vida entera, lo que tampoco es suficiente, nos cuenta. 芦Lo que si es gran parte de lo que soy se lo debo mucho a mis padres por todo lo que hicieron y siguen haciendo en mi vida, Alfredo Erazo y Nancy Lynch, de ellos soy parte.禄

Lleva un tercio de su vida intentando aprender y sentir el vino, y el resto intentando sentirse a si mismo. 芦Quiz谩s no es mucho en a帽os, pero bastante en una vida!禄

Desde su punto de vista, el vino es algo as铆 como esa compleja trama de gente con naturaleza, de ciencia y de ficci贸n, de trabajo duro y de sentimientos, por sentir un l铆quido que es capaz de emocionar. Y cuenta que, le parece que la emoci贸n es algo necesario en lo que se hace.

Ha tratado por lo mismo de ver al vino desde distintos puntos cardinales, desde distintos 谩ngulos, desde dentro y desde fuera. Aprender de vinos a trav茅s de la gente, a trav茅s de lugares y a trav茅s de probar muchos vinos en el mundo entero.

芦Y sin duda a pesar de todo lo que rodea al vino, la verdad que lo que m谩s me gusta de 茅l es tomarlo.禄

芦Agradezco al vino, esos vinos honestos, esos vinos de lugar, esos vinos con car谩cter y esos vinos con alma. Esos vinos son los vinos que emocionan, y que vale la pena luchar por hacer. Salud y forca al canut!!禄

Para ver m谩s vinos de Leonardo Erazo haz click aqu铆
Visita el perfil de Instagram de Leonardo Erazo haz click aqu铆
Visita el perfil de Instagram de Dani Rozman haz click aqu铆

 

Valoraciones

No hay valoraciones a煤n.

S茅 el primero en valorar “Leo Erazo Onda Brava”

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *