Instinto Alvino Mezcla Blanca

Descripción

Instinto Alvino Mezcla Blanca se caracteriza por tener un color verde pálido que presenta intensos aromas a frutas como durazno, pera y pomelo.
En el paladar es un vino fresco, con una rica acidez y notas minerales.

Consejos & TIPS

¿Qué comidas acompañar con esta mezcla blanca?

Preparaciones frescas y ligeras, puede ser un tártaro de pescado semi graso o crudo de carne de res, roast beef, ensaladas con carne, zuchinis rellenos de champiñones gratinados con queso parmesano.

Características de Instinto Alvino Mezcla Blanca

Este vino es 50% Chardonnay 50% Riesling. Sus uvas fueron cultivadas en Valle de Leyda, Chile. El alcohol que posee es de 13%
¿Sabías qué? sólo se producieron 1.678 botellas de este vinito.
Puedes guardarlo en tu cava por 5 años fácilmente.
Disfrútalo entre 10º – 13ºC

Conoce más sobre la Bodega Instinto

Instinto es un proyecto familiar, una aventura por crear un vinos distintos, mezclas únicas, mostrando con orgullo las características del valle de origen.

Este proyecto comenzó en el 2012. Son un enólogo con años de experiencia en la industria y una abogada con pocos conocimientos, pero mucho entusiasmo.

Siempre quisieron hacer un vino a su medida, que los identificara, sin la necesidad de seguir tendencias comerciales y que les permitiera participar en todas las etapas del proceso. Es ahí donde nace su primer vino “de garage”, en la búsqueda por volver a las raíces del vino.

Instinto es un verdadero vino de garage, se producen menos de 9.000 botellas al año para poder mantener un proceso artesanal que asegura la altísima calidad. Felipe Riveros dueño y enólogo de la bodega se preocupa por participar desde la vendimia, seleccionando las mejores uvas, hasta la vinificación, así se asegura que cada cosecha trae consigo los mejores vinos.

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